- EAN13
- 9782852068087
- ISBN
- 978-2-85206-808-7
- Éditeur
- Lavoisier / Tec & Doc
- Date de publication
- 05/11/1999
- Séries
- Génie industriel alimentaire. (2)
- Poids
- 460 g
- Code dewey
- 664.022
- Fiches UNIMARC
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Tome II, Techniques séparatives - Génie industriel alimentaire
Techniques séparatives
De Pierre Mafart, Emile Béliard
Lavoisier / Tec & Doc
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