EAN13
9791097601218
ISBN
979-10-976012-1-8
Éditeur
EDIT SINGULIER
Date de publication
Nombre de pages
74
Dimensions
24 x 16,5 x 0,4 cm
Poids
210 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Les recettes de Zabel, ma grand-mère arménienne

Edit Singulier

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Ce cahier de recettes arméniennes simples et savoureuses a été transmis par une grand-mère, partie d’Istanbul en 1921, à sa petite-fille née à Paris. Il révèle les secrets des dolmas, des beureks, des plakis, des keuftés et autres délices tels qu’on les prépare depuis toujours dans les familles de la diaspora. 160 recettes authentiques pour que vive encore demain cette cuisine aux parfums d’Orient, profondément originale.
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